Akseki ilçesine özgü bir lezzet olan Sedik Aşı, soğuk kış günlerinde çok sevilerek tüketilen yöresel bir tarif.
Yapımı oldukça zahmetsiz olan Sedik Aşı için, küp küp doğranan soğanlar, sıvı yağda kavruluyor. Domates, biber, bulgur ve baharatlar eklenerek, tavuk suyu ile pişiriliyor. Ocaktan alındıktan sonra çorbaya, kuru nane ilave ediliyor. Kaselere koyulan çorba, üzerine serpilen kırmızı pul biber ile servis ediliyor. Restoranlarda pek rastlayamayacağınız bu şifa kaynağı lezzet, evlerde sıkça hazırlanıyor.
