Анталия, средиземноморский город, является почти овощным и фруктовым раем благодаря подходящим климатическим условиям и плодородным землям. Анталийская кухня, структура которой формируется из продуктов, выращенных в этом регионе, содержит множество уникальных местных рецептов.

В городе, который предлагает изысканные варианты для гурманов, выделяется богатая гамма вкусов, привнесенных в гастрономию Анталии критянами, йоруками и арабами, которые существуют и сегодня. Свежие овощи и фрукты, местные травы, баранина, кунжут, мак, рис и булгур являются одними из наиболее часто используемых ингредиентов в этой уникальной кулинарной культуре, которая смешивает различные культуры и объединяет их.

В Анталии, которая развивает вкусовые культуры местных и иностранных туристов и позволяет им открывать для себя новые вкусы своими аутентичными блюдами, приготовленными из разных ингредиентов, первыми, что приходят на ум, являются Анталия Пиязы, Шиш кёфте, Кабак татлысы, Кулак чорбасы, Серпме Бёрек, Лаба, Мерджимек дондурмасы и др. 

Когда дело доходит до цитрусовых, нельзя забывать о знаменитых джемах Анталии. Помимо таких продуктов, как бергамот, цитрус и апельсин, к числу оригинальных вкусов, которые обязательно нужно попробовать во время визита в Анталию, относится варенье из арбузных корок, не известное в других регионах, и джемы из баклажанов и инжира.

То, что вы можете попробовать в Анталии, не ограничивается местными деликатесами. В городе, который является туристической столицей, можно найти самых выдающихся представителей культур, занимающих важное место в мире, таких как французская, дальневосточная и итальянская.

В Анталии, которая объединяет своих гостей с особой культурой питания, вы можете испытать великолепный гастрономический опыт, познакомившись с восхитительными ароматами, которые добавят другой цвет и разнообразие в вашу культуру питания.