Объединив профессионалов гастрономического мира и молодых шеф-поваров, GastroAntalya открыла свои двери. GastroAntalya, организованная Средиземноморской ассоциацией клубов поваров (ASKDER), начала свою работу, объединив представителей гастрономической индустрии из 24 стран с молодыми поварами. В рамках организации 500 молодых поваров из 29 стран будут демонстрировать свое мастерство в «Стеклянной пирамиде» в течение 4 дней.
«Международная встреча звезд гастрономии и кулинарии 2022» (GastroAntalya), поддерживаемая муниципалитетом Анталии и спонсируемая компанией Kilit Group с ее двумя крупными брендами, открыла свои двери гостям. Мероприятие, которое проводится в третий раз с 17 по 20 ноября 2022 года, объединяет профессионалов гастрономии из 24 стран и 500 молодых шеф-поваров из 29 стран.
Церемония открытия GastroAntalya прошла с интенсивным участием организаторов и посетителей. Генеральный секретарь муниципалитета Анталии Джансель Тунджер, заместитель мэра муниципалитета Муратпаша Гюльнур Карааслан, президент TÜROFED Сурури Чорабатыр, заместитель президента Торгово-промышленной палаты Анталии (ATSO) Мурат Тотош, президент Анатолийской федерации поваров Тамер Озкан приняли участие в церемонии открытия гастрономического сектора Анталии и Турции. Акцент был сделан на важности GastroAntalya для развития гастрономического сектора.
Выступая на церемонии открытия, президент Средиземноморского клуба поваров (ASKDER) Биляль Юрегир заявил, что они рады объединить профессионалов и молодых поваров в рамках GastroAntalya, которую они проводят в третий раз, и сказал: « Выражаем благодарность Мэру муниципалитета Анталии Мухиттину Боджеку, компаниям Kilit Group Family, Diana Travel, Diversey. Еще мы хотели бы поблагодарить компании Unilever, Jelyap и всех других наших сторонников».
Участвуют специалисты из 29 стран
Президент Средиземноморского клуба шеф-поваров (ASKDER) Омер Ялчин сказал, что они собрали участников из 29 стран и членов жюри из 24 стран в GastroAntalya. Ялчин: «Мы хотели бы поблагодарить всех, кто поддержал реализацию этой организации. Желаю вам хороших и вкусных дней.
Тема: кунжут
Мероприятие, которое в этом году открыло свои двери темой «кунжут», внесет значительный вклад в достижение цели Анталии стать гастрономическим направлением с десятками мероприятий, которые будут проводиться в течение четырех дней.
Представители 24 стран находятся в Анталии
Представители гастрономии из 24 стран мира и со всей Турции, компании, производящие продукты и услуги в сфере гастрономии, ведущие компании и их менеджеры, руководители отделов F&B индустрии туризма, руководители отделов закупок, профессиональные повара, генеральные менеджеры отелей, гастрономы и академики кулинарного искусства, всемирно известные шеф-повара и гурманы, шеф-повара университетов, ассоциации, учебные заведения и работники секторов, составляющих гастрономическую экосистему, примут участие в семинарах, презентациях, панелях, городских стендах, презентациях услуг, продуктов дегустации и встречи B2B.
Они покажут свой талант
В конкурсе, который является основной концепцией организации, примут участие более 400 поваров и кандидатов в повара. GastroAntalya, которая станет ареной проведения соревнований «Индивидуальная практика для юниоров», «Мастера индивидуальной практики», «Гран-при национальной сборной» и «Мастера индивидуальной демонстрации», позволит поварам и кандидатам в повара продемонстрировать свои навыки.
